桂林米粉培训

红松叶螺蛳粉培训中心

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桂林米粉店年收入40万,能吗?

近日,有网友发表一则网帖《和一个米粉界的朋友聊到关于价格的问题》,引发市民热议。根据网[详情]

桂林米粉的特色

桂林米粉有着2000多年的历史,以其独特的风味远近闻名,它制作工艺独特,色、香、味俱全,是桂林传统地方风味的一绝,是最具特色的桂林小吃。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。

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