桂林米粉培训内容

时间:2012-06-12 15:02来源:未知作者:admin点击:

1、干米粉浸泡方法 2、正宗 桂林米粉卤水 的配制和熬制 3、米粉高汤的熬制 4、牛肉的卤制 5、脆皮的制作 6、锅烧的制作 7、三鲜的制作 8、牛腩的制作 9、爽口肉的制作 10、叉烧的制作 11、酥黄豆酸笋的制作

1、干米粉浸泡方法
2、正宗桂林米粉卤水的配制和熬制
3、米粉高汤的熬制
4、牛肉的卤制
5、脆皮的制作
6、锅烧的制作
7、三鲜的制作
8、牛腩的制作
9、爽口肉的制作
10、叉烧的制作
11、酥黄豆酸笋的制作

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