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什么才是好配笋?

时间:2014-01-22 14:42来源:未知作者:admin点击:
                        什么才是好酸笋?

      每每打螺蛳粉时都能听到旁人说:要多点酸笋!”而酸笋好不好吃,似乎也成了评价一碗螺蛳粉好吃与否的标准之一。
对于酸笋,红松叶有自己的心得:好的酸笋必须用山泉水腌制,因为山泉水富含微生物且没有漂白粉,能让    酸笋保持良好的发酵环境。消费者在选购酸笋时,可以以酸笋的颜色和味道为评判标准,微微发黄、酸笋味重且酸的、用传统的腌制方法制作出的是好酸笋,如果酸笋的颜色白且酸笋味很淡的是不合格的酸笋。而在《舌尖上的中国》中出现的柳州酸笋,正是来自广西柳州的产品。红松叶公司长期为学员提供最优质的酸笋,除此之外,还是柳州唯一一家拥有自治区检验报告的酸笋,绝对保证所售酸笋的质量。

                                      

                                      广西特产优质酸笋   
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