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甜汤圆 露水汤圆

时间:2017-01-25 16:31来源:未知作者:admin点击:


      广西红松叶是专业的小吃培训机构,所培训的项目都是目前市场热销产品项目,全实践操作培训,有开店实战经验老师傅手把手传授经验,并指导开店方法和设备及原料进货方法,确保学员开店方便.
 
一、汤圆的特色:
        
我们都知道汤圆是起源中国的,汤圆是中国汉族的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
         汤圆的味道比较特别,油香四溢,糯而不黏,鲜爽可口,令人称绝,备受男女老少喜爱,也可作为平常生活中早餐食品。
         露水汤圆是广西柳州特有的小吃,与传统的汤圆不同,露水汤圆的个头比较大,而且是咸味的。不过他不像鲜肉汤圆那样全是肉,很腻,露水汤圆中大部分都是大头菜跟木耳,吃起来一点都不腻。
          柳州不是只有螺蛳粉的,柳州还有酸,有芋头糕,萝卜糕,有卤鸭掌,有螺蛳,有粉饺....每想起一道,腮帮就开始酸溜溜的,甚至都能想到在那条小吃街上的光景来. 露水汤圆是肉馅的咸味汤圆,这算是一道民间小吃,即使是在柳州,想要吃到露水汤圆,也得七拐八弯的跟小吃达人讨教一番,才知道哪儿有得卖呐。


二.培训内容:
                           
1、汤圆米浆的制作
                            2、汤圆芝麻料的制作
                            3、汤圆花生料的制作
                            4、露水汤圆料的制作
                            5、包汤圆的手法
                            6、煮汤圆的方法

                         
三.培训的品种:
1、芝麻流沙汤圆   2、花生流沙汤圆  3、露水汤圆

四.培训时间:

        不限学习时间,学会为止,一般1天左右,根椐各人情况而定.随到随学.
        每天开课时间:9:30---16:00  周末节假日照常上课,(春节除外)

五.培训收费:
             汤圆培训费500 元,包含有技术转让费,学习资料费,实践操作材料费等所有费用一次收完,学习过程中,不再收取任何费用.

七.培训方式:
每位学员赠送一套配方操作学习资料,培训期间全程实践操作,理论与实践同时进行,每位学员亲手独立制作出合格产品才能毕业。

九、设备投入:小吃车一台  不锈钢煮锅一个     大火炉一个  

十、经营方式:店面经营     小吃车摆摊经营 

十一、利润分析:每碗汤圆满成本2元,销售价4-5元,露水汤圆每个成本5角,销售价1.5元。

十二、市场分析:汤圆可作为早餐、晚餐夜宵食品经营,由于是广大各年龄层都喜爱的食品,所以适宜在小区、学校、市场销售,因为是每日必须消费品,生意没有季节之分,天天都是旺季,适合投资小,无风险行业。

九.欢迎进入红松叶网页了解更多有关开店详情: http://www.hongsongye.cn

红松叶中心热忱欢迎大家前来考察、咨询、品尝、学习。
 
                 

                                      芝麻流沙汤圆

               

                                      露水汤圆



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