油茶培训

红松叶螺蛳粉培训中心

红松叶油茶经过多年的不断完善培训方法,通过师傅手把手的指导,学员亲手操作的实践方法,让学员更快更好的掌握油茶的制作方法。在整个学习过程中,所有的制作方法学员都有机会亲手操作绝不漏下一项操作。师傅指导学员进行大批量的生产,以实体店的真实教学,拼弃了小锅小灶家庭式的制作味道上的差异,更好地消除了大锅熬汤与小锅制作的味道差异,让制作出来的油茶味道直接与市场接轨。让学员更加清楚的掌握油茶从生产到销售的全过程,为开店做出更好的准备。 红松叶油茶培训为学习提供终身技术支持服务,学员在学成回去后在开油茶店的过程中遇到的任何问题都可以向我们咨询,并长期的提供材料、设备代购服务,为外地的学员解除了无法购买材料的后顾之忧。学员真正享受油茶加盟式的服务。 红松叶技术培训传授油茶的制作配方,全套技术真情奉献,所有原料在市场匀有销售,不用担心购买不到原材料。真正做到毫不保留的传授油茶配方。

红松叶淘宝店 家属同来,免费一人 红松叶小吃培训中心 百种小吃技术传授 恭城油茶

恭城油茶文化源头

广西区内外很多人都知道并品尝过恭城瑶族自治县的特色饮食恭城油茶,却不知恭城油茶文化是春[详情]

油茶的特色

恭城油茶制法特别讲究,选用清明、谷雨两个时节采摘的茶叶,先用少许开水浸泡5~10分钟,以减少烟火味及苦涩味,然后在茶锅内放少许猪油烧热,放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒,随即将其捶茸,捶好后加水烧开熬至出味,放入精盐调味,用竹漏斗把茶水分别滤入碗中,撒入葱花、香菜末,随配用小碟装好的米花、脆果(类似油炸的面疙瘩)、酥花生上桌即成。制好的恭城油茶,端上桌后,首先闻到一股葱花、香菜特有的香味,进口后初觉是茶叶的清苦,过后便是甘醇鲜香,令人回味无穷。一锅茶水被饮完后,还可向锅内掺入清水熬煮,如此重复熬煮可达五六锅。这样油茶一锅一锅煮下来,感觉味道已没有先前的浓烈,这正应验了油茶的“一锅苦、二锅呷(涩)、三锅四锅好油茶”之说。近些年来,随着到恭城旅游的人增多,恭城油茶更是名声鹊起,芳名远播。

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